IMG_6172.JPG

基於前幾天在Fujin Tree喝到出自於The Lobby of Simple Kaffa淡而無味的單品不甚滿意

這天乾脆直接朝聖本店

(還有  這邊現在沒賣鬆餅啊  招牌騙人XD)

 

The Lobby of Simple Kaffa位於忠孝敦化站Zara後面第二條巷子的一棟建築內

就是這棟V Hotel  其實是複合型商場

IMG_6180.JPG

IMG_6182.JPG

往下一望只覺得好有歐洲風情的一棟建築  但是沒看見咖啡店呀

往回走才發現立牌上其實寫著"就是這  尼沒走錯"

所以就放心地下樓吧

 

IMG_6174.JPG

(痾...我沒遮光罩QQ)

沒錯  就是這裡了

 

IMG_6176.JPG 

板子上還放上了超強三連霸老闆吳則霖Berg的報導

 

我到的時候莫約兩點  客人還沒有很多

所以很隨意地選了個比較明亮的位子

但是半小時後  就人潮洶湧  客滿了

畢竟店滿小的  算了一下大概30個位子而已

 

Menu

IMG_6136.JPG

選擇不多也不少  但看起來都相當專業

滿想挑戰喝espresso的  但後來實在有點飽就作罷

 

IMG_6137.JPG

我最期待的單品啊

 

IMG_6138.JPG

很神奇的啤酒咖啡  是將二氧化碳逼進單品中製成的

 

IMG_6139.JPG

第一次見到單品巧克力  下次一定要試試

 

IMG_6141.JPG

有點喧賓奪主的甜點

網路上著墨多的都是甜點@@

 

在等待阿閃時  趁著人少趕快偷拍

IMG_6143.JPG

矮肥短表示拍不好最上一層= =

好像是台灣區比賽的獎盃

 

IMG_6146.JPG

下層是一些咖啡器具  有聰明濾杯耶

還有一些咖啡知識相關書  也有烹飪和甜點的

 

IMG_6147.JPG

IMG_6149.JPG

右邊那架  就是三連霸的獎盃了(膜拜)

 

IMG_6150.JPG

都是冠軍了  怎麼可能沒有賣咖啡豆呢???

 

IMG_6154.JPG

磨豆機

 

IMG_6156.JPG

這mark頗可愛

 

IMG_6153.JPG

吧台  有點雜亂啊XD

都看不清楚那些大寶貝的名堂

 

IMG_6158.JPG

阿閃的"啤兒咖啡大亂鬥(黑白啤各一)"

阿閃一直該該叫:"不要再拍了啦我的咖啡快消散了啦!!!!!!!"

我也才拍20秒啊= =

IMG_6159.JPG

不過幾秒時間泡沫還真的少了很多!!!!!  冏

左邊是黑啤  右邊是白啤

都是咖啡不是啤酒

淺嚐一口  只能說  真是奇妙啊

雖然是咖啡  但因為灌氣的關係  很有汽水的那種"衝"勁  喝起來真的很像啤酒

黑啤白啤風味迥異

白啤比較清爽淡雅  有微微的果酸

黑啤比較雄厚  有焦糖的甘甜  所以比白啤甜

非常有特色的咖啡  值得一試

 

IMG_6161.JPG

"巴拿馬  日曬  艾利達莊園"

這支在Fujin Tree表現不佳  所以在這邊也點了同一支  希望喝到理想中的風味

在Simple Kaffa  單品都是用聰明濾杯泡的  這種做法真的很聰明  較能維持一致的品質

畢竟手沖技術的好壞  影響味道甚鉅

這支艾利達莊園在吳則霖大大比賽時  是請Fika Fika老闆James烘的

理應上會有很濃烈草莓果醬香和果香

至少我第一次在Fujin Tree喝到的  草莓味真的濃郁(雖然泡太淡)

 

但是呢  我還是有點失望QQ

雖然濃度比起在Fujin Tree好上太多

但怎麼還是沒有草莓果醬香呢(到底是多執著草莓果醬啊)

有微微的酒韻  但整體來說還是有點單一

用力吸吮還有濕草的味道@@

到底是豆子本身問題烘豆問題(用聰明濾杯  技術問題先去除一半XD)還是我的舌頭有問題

到底是什麼問題啊......

 

IMG_6162.JPG

"宇治丸久小山園  和光抹茶捲"

這個實在是太好吃啦!!!!!!(食神滾滾)

蛋糕體微Q  濃濃的抹茶香和鮮奶油香  超級滿足!!!!

 

IMG_6167.JPG

"檸檬琉璃蛋糕"

本魯愛極了檸檬塔  看到這種糖霜檸檬蛋糕  當然不可以錯過

這個也好美味  雖然有一點甜  但是檸檬味真是濃郁

 

IMG_6171.JPG  

最後  因為很奇特所以要提一下他們家的洗手間XDDDD

庭院深深深幾許  因為有鎖所以還要密碼喔(笑翻)

 

不知道老闆平時會不會在店裡

不然真的好想喝喝看他親手沖的咖啡喔(不要耍花癡)

整體來說是一家相當棒的咖啡店

下次想試試看其他的單品或是義式

 

The Lobby of Simple Kaffa | Hotel V

106台北市松山區敦化南路一段177巷48號

2 8771 1127

12:30–22:00


檢視較大的地圖 

 

創作者介紹

燁之華

Xinye 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()