紀念五週年勢必要吃個大餐

吃大餐的首選就是要吃牛排!!!

近來想要好好的品嚐和研究牛排

所以就選了風評還不錯又有點檔次的Toros鮮切牛排

(雖然有人說他是高檔鬥牛士但先不管他XD)

 

會知道Toros是因為士林那家又大又顯眼的分店

不過這次選在板橋遠百這家

餐廳在13樓  隔壁還有好幾家不錯的餐廳(瓦城、牛角......)

據阿閃說多年前這邊一家餐廳都沒有

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餐廳門口很大  看起來頗氣派  還有標榜使用安格斯黑牛的標誌

(不過安格斯有沒有認證這家餐廳是另一回事了)

 

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內部就是一般般的牛排館裝潢  席次不算多

 

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總覺得這吊燈跟古拉爵有點像...??

 

我們訂12點的位子  到的時候人還沒有很多

但不到1小時就幾乎客滿了

 

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餐具  好大的一把牛排刀!!!

一開始我以為給的是氣泡水  結果依然是檸檬水@@

不過還算滿有味道的

 

服務生不久就會來介紹餐點跟點餐

這家Toros的最大特色就是"個人鮮切套餐"

可以決定自己要吃的牛排份量  秤重後計費

加套餐的話就多加280元

如果不用這種方式也有固定份量的套餐  印象中大部分的牛排是9oz

 

難得吃大餐  我們都選了"個人鮮切套餐"想大快朵頤

決定好後服務生會給牌子帶我們去選肉

 

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今天鮮切的肉只有4種@@

肋眼、紐約克、菲力和去骨牛小排

我本來就想點肋眼所以沒差  倒是阿閃有點猶豫不決(<<不愛吃太有嚼勁的)

後來都點了300克的肋眼

 

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決定好後廚師就會幫我們切肉

確定份量沒問題後就可以回座開始享用大餐了

 

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前菜  煙燻茴香鮭魚捲、蒜味香草烤田螺

 

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擺盤挺漂亮  鮭魚也很好吃

缺點是我吃到了一根細刺  廚師大概沒拔乾淨吧= =

 

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阿閃的田螺

跟以前吃到的烤田螺相比焗料好像少了點

田螺滿肥大的  但阿閃說不夠新鮮@@

 

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麵包可以無限續

這麵包非常好吃!!!  口感紮實  混合了多種香料  味道最重的應該是迷迭香

 

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麵包沾醬有三種  優格奶油、油醋、青醬

優格奶油甜又不膩  口味滿特別的  搭配熱熱的麵包一起吃實在太棒了

忍不住又續了一塊麵包

 

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湯品比沙拉先上感覺還滿奇怪的XD

法式洋蔥湯

味道規規矩矩  不算很特別  而且洋蔥有點少

 

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凱薩沙拉

跟品嘗過的凱薩沙拉有所不同

除了凱薩醬之外還拌了些青醬進去

感覺更有層次感  相當好吃

 

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賣相很漂亮

 

接著就是主餐了!!!!

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300克的肋眼牛排  好  大  塊  啊@@

烹調過的肉不是應該縮水嗎他怎麼變大了!!!

後來想想可能用肉槌拍軟過吧??

 

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驚人的份量  比手掌還大

 

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服務生會請我們切開確認熟度

我們點的都是七分熟  雖然看樣子大概偏五分

不過只要有靜置過血水沒有亂流我都可以接受XD

 

肉質相當不錯(雖然不能跟茹絲葵比啦)

脂肪的部分很甜  不會有油膩膩的噁心感

雖然我覺得這口感好像比我的認知中更有嚼勁了些

(不愛咬筋的阿閃吃的有點痛苦)

 

有檔次的牛排沾玫瑰鹽吃就非常好吃了

可是想試試看他的沾醬  就要了點過來嚐嚐

 

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總共有三種醬汁  奶油香蕈、黑胡椒、蘑菇

我試了奶油香蕈  味道還不錯可是有點太淡了

所以後來的牛排我還是沾玫瑰鹽吃  還是沾鹽最對味最能提升鮮度

 

 

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配菜的份量也很足夠

有馬鈴薯、彩椒、筊白筍、茄子和青花菜

蔬菜料理的剛剛好  我吃的很滿意

 

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飽餐後就是甜點了

我點了巧克力舒芙蕾

這道點心不算很好處理

除了要烤的迅速  上桌也要迅速  不然就會塌下來

 

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蓬鬆蓬鬆的樣子挺有趣

其實我不常吃舒芙蕾

可是我覺得這道非常好吃

熱熔熔的綿密口感搭上冷的鮮奶油真的很特別

雖然巧克力味沒有很重  但是我覺得這口感我很喜歡

 

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飲料是錫蘭奶茶

大概加了不少鮮奶油還挺濃郁的

 

這樣吃下來一個人大概是1300元

CP值算挺高的

雖然有些服務生的專業度還有待加強

(客人問你問題不要"蛤"給人家聽啊XDDDD)

有機會應該還會來吃  不過我覺得點一般套餐就很夠了

 

Toros鮮切牛排官網

http://toros.com.tw/main.htm


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燁之華

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